Hubungan Antara Skala Alat Ukur Baumé dan Berat Jenis Suatu Cairan

Proses pembuatan garam yang banyak dilakukan oleh para petani garam selalu berhubungan dengan alat ukur Baume. Dalam proses pembuatan garam, Baume digunakan untuk memperkirakan kepekatan cairan yang akan dijadikan garam.

Alat Ukur Baume

Alat ukur Baume adalah sepasang hidrometer yang dikembangkan oleh apoteker Prancis Antoine Baumé pada tahun 1768, digunakan untuk mengukur berat jenis berbagai cairan. Unit skala dari alat ukur Baumé sering dikenal dengan sebutan Baumé, Bome, BO, Bé, atau hanya Baumé. Satu alat skala digunakan untuk mengukur berat jenis cairan yang lebih berat daripada air, alat skala lainnya digunakan untuk mengukur berat jenis cairan yang lebih ringan dari air. Skala Baumé dimulai dari angka 0, yang berarti air destilasi (H2O murni) yang memiliki berat jenis 1,00 kg/liter.

Di kalangan petani garam dan teknisi pengukur kepekatan suatu cairan kimia, skala baume umumnya disebut dengan kata “BE”, yang berasal dari huruf Be. Alat ini juga sering diberi nama “timbangan air tua“, “pengukur air tua“, dan sebagainya.

Di kalangan petani garam dan teknisi pengukur kepekatan suatu cairan kimia, skala Baumé umumnya disebut dengan kata “BE” ( B E) yang berasal dari ejaan huruf Bé.

Konversi Skala Baumé ke Berat Jenis

Pada dasarnya hubungan antara berat jenis dan skala Baumé bergantung pada suhu suatu cairan. Perubahan suhu cairan akan memperngaruhi nilai Baumé nya, meskipun secara kasat mata sulit dilihat perbedaannya.

Konversi antara berat jenis dan derajat Baumé pada suhu 160C sebagai berikut :

  • Untuk cairan yang memiliki massa jenis lebih besar dari air, hubungan antara skala Baumé dan berat jenisnya sebagai berikut :

Berat Jenis (SG) = 145 /(145 – Skala Baumé)      ………………….(i)

  • Untuk cairan yang lebih ringan dari air:

Berat Jenis  = 140 / (130 + Skala Baumé)  ……………………(ii)

Skala Baumé 

Berat Jenis (Kg / liter)

Lebih berat dari air

Lebih ringan dari air

0 1.000
1 1.007
2 1.014
3 1.021
5 1.036
6 1.043
7 1.051
8 1.058
9 1.066
10 1.074 1.000
11 1.082 0.993
12 1.090 0.986
13 1.099 0.979
14 1.107 0.972
15 1.115 0.966
16 1.124 0.959
17 1.133 0.952
18 1.142 0.946
19 1.151 0.940
20 1.160 0.933
21 1.169 0.927
22 1.179 0.921
23 1.189 0.915
24 1.198 0.909
25 1.208 0.903
26 1.219 0.897
27 1.229 0.892
28 1.239 0.886
29 1.250 0.881
30 1.261 0.875
31 1.272 0.870
32 1.283 0.864
33 1.295 0.859
34 1.306 0.854
35 1.318 0.849
36 1.330 0.843
37 1.343 0.838
38 1.355 0.833
39 1.368 0.828
40 1.381 0.824
41 1.394 0.819
42 1.408 0.814
43 1.422 0.809
44 1.436 0.805
45 1.450 0.800
46 1.465 0.796
47 1.480 0.791
48 1.495 0.787
49 1.510 0.782
50 1.526 0.778
51 1.542 0.773
52 1.559 0.769
53 1.576 0.765
54 1.593 0.761
55 1.611 0.757
56 1.629 0.753
57 1.648 0.749
58 1.667 0.745
59 1.686 0.741
60 1.706 0.737
61 1.726 0.733
62 1.747 0.729
63 1.768 0.725
64 1.790 0.721
65 1.813 0.718
66 1.836 0.714
67 1.859 0.710
68 1.883 0.707
69 1.908 0.704
70 1.933 0.700
71 1.959 0.696
72 1.986 0.693
73 2.014 0.689
74 2.042 0.686
75 2.071 0.683
76 2.101 0.679
77 2.132 0.676
78 2.164 0.673
79 2.197 0.669
80 2.230 0.666

Dari tabel di atas, terlihat bahwa pada Bé 1, berat jenis suatu cairan menjadi 1,007 kg/liter, dimana angka ini berasal dari formula (i), sebagai berikut :

Dari tabel di atas, terlihat bahwa pada Be 1, berat jenis suatu caitran menjadi 1,007 kg/liter, dimana angka ini berasal dari formula (i), sebagai berikut :

Berat Jenis (SG) =   145/(145-1)    = 145/144 = 1,006944 ≈  1,007 kg/liter

timbangan garam baume

 

 

Alat ukur baume banyak digunakan untuk pengukuran berat jenis cairan gula, kadar air garam (pengukuran air tua), cairan-cairan kimia, alkohol, dan sebagainya. Baume manual banyak tersedia di pasaran, dari harga termurah hingga kualitas terbaik. Saat ini telah tersedia juga alat ukur baume digital, yang memiliki tingkat sangat baik dibanding baume manual.

Tinggalkan Balasan