Swasembada Garam, Apa Hubungannya dengan Panjang Pantai?

Selama puluhan tahun kita terjebak pada asumsi “garam hanya dibuat dari air laut”. Hal ini disebabkan memang sejak jaman penjajahan Belanda, garam yang beredar dihasilkan melalui proses penguapan air laut. Namun tahukah anda bahwa sebagian besar kebutuhan dunia dihasilkan melalui penambangan kristal garam? Lebih 85% dari konsumsi garam dunia dihasilkan dari proses penambangan kristal garam, […]

Haruskah Indonesia Swasembada Pangan?

Suhu perpolitikan yang makin memanas menjelang Pilpres dan Pileg tahun depan banyak mengusung isu-isu tentang swasembada, khususnya pangan. Pada postingan ini, kita tak membahas isu swasembadea pangan ini dari sisi politik, namun lebih menekankan dari sisi kepentingan ekonomi rakyat. Haruskah kita swasembada pangan ? Swasembada memiliki pengertian mampu memenuhi kebutuhan melalui produksi. Swasembada beras memiliki […]

PT. Garam Berencana Mengadopsi Teknologi Garam Bestekin

Garam secara resmi telah mengikuti pelatihan Pengolahan Air Laut Metode Bestekin. Pelatihan yang diselenggarakan di Cirebon dan Indramayu, berlangsung selama 5 hari sejak tanggal 5 Februari sampai dengan 9 Februari 2018. Sebagai satu-satunya BUMN yang membidangi garam, PT. Garam sangat serius untuk terus melakukan inovasi dalam produksi. Inovasi yang dilakukan bertujuan agar hasil garam yang […]

Program Swasembada Garam, Harus Mulai dari Mana?

Oleh : M. Ja’far Sodikin Hingga hari ini Indonesia masih keteteran dalam upaya memenuhi kebutuhan garam dalam negeri. Persoalan ini telah berlangsung selama puluhan tahun. Seolah-olah pemenuhan kebutuhan garam adalah beban, bukan merupakan peluang usaha yang menjanjikan. Mengapa Kita Impor Garam? Banyak pendapat yang simpang-siur tentang masalah garam ini. Ada yang berpendapat bahwa teknologi garam […]

Berbagai Kegunaan Magnesium Hidroksida

Magnesium hidroksida adalah senyawa anorganik dengan rumus kimia Mg (OH)2. Di alam senyawa ini dikenal sebagai mineral brucite. Magnbesium hidroksida berupa padatan putih dengan kelarutan rendah dalam air (Ksp = 5,61 × 10−12). Magnesium hidroksida adalah komponen antasida yang umum, seperti susu magnesia, serta obat pencahar. Magnesium Hidroksida di Alam Brucite adalah mineral Mg (OH)2 yang umum ditemukan di alam, […]

Apakah Air Limbah PLTU Layak Dijadikan Sebagai Air Baku Pembuatan Garam ?

Beberapa tahun belakangan beredar wacana penggunaan air limbah dari sistem pendingin PLTU (water cooling waste) sebagai air baku untuk tambak pembuatan garam. Mengingat makin banyaknya didirikan PLTU-PLTU baru di sepanjang pantai, dan naiknya konsumsi akan kebutuhan garam di dalam negeri, maka wacana ini perlu dipertimbangkan dan diperhitungkan. Layakkah air limbah PLTU digunakan sebagai air baku […]

Peluang Besar Usaha Produksi KCl dari Air Laut

Kalium / potasium merupakan nutrisi terpenting ke-2 bagi pertumbuhan tanaman, setelah nitrogen. Kalium memainkan peranan sangat penting pada tanaman, seperti dijelaskan pada link https://bestekin.com/2018/04/07/kcl-sebagai-senyawa-kimia-yang-sangat-penting-bagi-tanaman/. Hingga saat ini kebutuhan kalium dalam negeri masih diperoleh melalui importasi dari berbagai negara. Di tahun 2008 Indonesia mengimpor hampir 2 juta ton KCl untuk kebutuhan akan pupuk tanaman (https://industri.kontan.co.id/news/kebutuan-pupuk-80-masih-harus-impor). Dengan kenaikan […]

Koperasi SIGN Segera Memproduksi Garam Metode Bestekin

Sejak tanggal 20 Maret hingga 29 Maret 2018 Koperasi Sekunder Induk Garam Nasional mengadakan pelatihan pengolahan air laut metode bestekin, yang diselenggarakan di demplot Metode bestekin, Eretan Kulon, Indramayu. Ket gbr : Panen perdana Koperasi SIGN bersama Direktur Jasa kelautan, Kementerian KKP Pelatihan yang dilakukan memiliki 3 tujuan utama, yaitu : Peningkatan produksi garam tanpa […]

Cara Menghitung Berat Garam dalam Air Garam Murni

Garam (NaCl) adalah kristal senyawa kimia yang terbentuk dari ikatan ionik antara 1 atom unsur kimia natrium dan 1 atom unsur kimia klorin. Di alam, kristal garam dihasilkan dari proses penambangan dan proses evaporasi. Saat ini lebih dari 75% kebutuhan garam dunia dipenuhi melalui proses penambangan, sisanya melalui proses evaporasi brine (larutan garam jenuh hasil […]

Upaya Meningkatan Hasil Perikanan Nasional

Polemik mengenai strategi peningkatan hasil perikanan makin berkembang dengan makin tajamnya perbedaan pendapat antara Menko Maritim Luhut B. Pandjaitan dan Menteri Perikanan dan Kelautan, Susi Pudjiastuti. 2 pendapat yang berbeda namun memiliki tujuan yang sama ini pada dasarnya bermuara pada “bagaimana meningkatkan hasil perikanan laut”. Menteri Kelautan dan Perikanan berpendapat bahwa “illegal fishing” dan penggunaan […]

Senyawa-senyawa Kimia yang Bersifat Deliquescence

Zat yang menyerap uap air dari udara namun tidak harus sampai titik pelarutan disebut higroskopis. Sedangkan deliquescence adalah suatu sifat zat yang sangat hygroskopis, dimana zat menyerap kelembaban dari atmosfer sampai larut dalam air yang diserap, dan membentuk larutan. Deliquescence terjadi ketika tekanan uap larutan yang terbentuk kurang dari tekanan parsial uap air di udara. […]

Pelatihan Pembuatan Garam Bestekin, Subdit Pemanfaatan Air Laut dan Biofarmakologi, KKP (Bagian 2)

Pelatihan Pembuatan Garam Bestekin, Subdit Pemanfaatan Air Laut dan Biofarmakologi, KKP (Bagian 2) Pelatihan pembuatan garam bestekin (yang lebih tepat disebut sebagai “Pelatihan Pengolahan Air Laut”), hari pertama diisi oleh teori-teori yang berhubungan dengan proses pengolahan air laut, dimana garam (NaCl) merupakan salah satu dari 14 produk yang bisa dihasilkan.   Pada hari pertama, peserta […]

Pelatihan Pembuatan Garam Bestekin, Subdit Pemanfaatan Air Laut dan Biofarmakologi, KKP (Bagian 1)

Pelatihan Pembuatan Garam Bestekin, Subdit Pemanfaatan Air Laut dan Biofarmakologi, KKP. Bestekin.com bekerjasama dengan Subdit Pemanfaatan Air Laut dan Biofarmakologi, Kementerian Kelautan dan Perikanan, mengadakan pelatihan pembuatan garam bestekin , yang dilaksanakan selama 2 hari, sejak tanggal 21 hingga tanggal 22 Desember, di Kabupaten Indramayu. Pelatihan dilaksanakan di 2 lokasi, hari pertama bertempat di Dinas […]

Pengolahan Air Laut, Wujud Masa Depan Industri Kimia Nasional

Air laut tak hanya mengandung mineral garam (NaCl), namun juga mengandung belasan senyawa kimia berharga lainnya. Pengolahan air laut tak berarti hanya membuat garam, melainkan bisa menghasilkan minimal 14 senyawa kimia yang bernilai tinggi. Meskipun mengandung belasan senyawa kimia berharga, namun saat ini pengolahan air laut yang dilakukan masih sebatas upaya menghasilkan garam, utamanya dalam […]